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LE FLEXI-TEMPS

Artisan Pâtissier

Pâtisseries, pains, plats préparés médiévaux à nos jours, végétariens et végans.

Fabrication maison avec essentiellement les produits locaux du pays Chatillonnais et exclusivement de saison. Lorsque nous ne trouvons pas dans la région, nous achetons des produits français chez d’autres fournisseurs (ex: les abricots du Languedoc-Roussillon).  Nos fournisseurs sont dans un rayon de 40 km. Nous faisons des livraisons à domicile. Nous vous proposons des  repas de fêtes, mariage, anniversaire, fête d’entreprise…

Notre projet : organiser des dépôts de pains, pâtisseries et plats préparés dans les villages. Nous travaillons aussi dans le respect et la sauvegarde de l’environnement en utilisant un maximum de matière recyclable,compostable ou 100% biodégradable pour l’emballage, les couverts, les serviettes et les plateaux repas « couvert en bois, serviettes en papier recyclé, gobelet en carton et plateau en pulpe de bambou bio ».

Toutes pâtisseries, viennoiseries et plats préparés à base de lait sont réalisés avec le lait bio de la ferme du Mont Lassois à Etrochey (21400).

Alexandre et Nicole Menneret : la fête du pain à Bussy-le-Grand le 01/07/2018
La fête du pain à Bussy-le-Grand le 01/07/2018

Menu de la semaine

Samedi 16 mars 2019

Le salé

Velouté de poireaux

Emincé de bœuf sauce Sukiyaki accompagné de son riz blanc

Pizza jambon – champignon – mozzarella

Rouleau de printemps au porc avec sa sauce

PLAT VEGETARIEN

Velouté de poireaux

Riz blanc

PLAT VEGAN

Velouté de poireaux

Riz blanc

Le sucré

Flan pâtissier réalisé avec le lait bio de la ferme du Mont Lassois


  • Baba au rhum
  • Eclair café / chocolat / vanille
  • Flan pâtissier
  • Tartelette aux pommes

Les pains

  • Baguette blanche,
  • Bucheron,
  • Campagne,
  • Parisienne,
  • 7 Céréales.

Les viennoiseries

  • Croissant,
  • Pain au chocolat,
  • Chausson aux pommes
  • Brioche pur beurre 100g, 200g et 400g


Tarte aux figues, framboises, cassis et groseilles.

Afin de découvrir notre production, n’hésitez pas à visiter nos pages: pâtisseries, pains, viennoiseries, plats préparés traditionnels, végans et végétariens.

Charlotte aux abricots
Charlotte aux abricots

AGENDA

Tous les samedis matins au marché de Chatillon-sur-Seine (21400)

Evènements à venir

  • 07 avril 2019 Fête de Printemps à Quincy-le-Vicomte (21500)
  • 14 avril 2019 Marché artisanal à Baigneux-les-Juifs (21450)
  • 12 mai 2019 Marché artisanal à Aisey-sur-Seine (21400)
  • 09 juin 2019 Course de caisse à savon à Chatillon-sur-Seine (21400)
  • 30 juin 2019  Journée du four à pain à Bussy le Grand (21150)
  • 24 novembre 2019 Marché de Noël Selongey (21260)

A VOS PAPILLES!